Resep Masakan Terbaru: Cara Membuat Sayur Terong Bumbu Balado Campur Telur Puyuh Menggugah Selera

Resep Masakan Terbaru: Cara Membuat Sayur Terong Bumbu Balado Campur Telur Puyuh Menggugah Selera. Update terbaru resep masakan terpopuler sekarang ini. Masakan yang sangat popular banyak dicari dan digandrungi oleh seorang yang memasak dan mencipatakan aneka masakan yang unik dan enak tentunya.

Jika anda sedang mencari kumpulan resep resep masakan terbaru dan terpopuler saat ini, tidak ada salahnya jika kami akan berbagi resep Sayur Terong Bumbu Balado Campur Telur Puyuh yang berbeda dari lainnya.

Untuk memasaknya anda tidak perlu takut tidak dapat menemukan bahan-bahannya, karena bahan untuk membuat sayur terong bumbu balado yang dicampur dengan telur puyuh sangatlah mudah didapat.

Selain itu, Sayur Terong Bumbu Balado Campur Telur Puyuh ini selain enak dan nikmat juga memiliki protein cukup tinggi di dalamnya. Tak hanya sedap dan lezat, resep ini juga menggugah selera. Menariknya lagi, menu ini bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.

Resep dan Cara Membuat Sayur Terong Bumbu Balado Campur Telur Puyuh

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur terong bumbu balado campur telur puyuh serta cara memasaknya:

Bahan

• 2 buah terong ungu (potong sesuai selera)
• 1/4 kg telur puyuh (rebus, kupas kulitnya)
• 100 gram ikan asin (cuci bersih, rendam air panas dan potong sesuai selera)
• 1 buah tomat (cincang halus)
• 4 cm lengkuas (memarkan)
• 3 cm jahe (memarkan)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah besar (buang isi)
• Lada bubuk (secukupnya)
• 2 buah kemiri
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat Sayur Terong Bumbu Balado Campur Telur Puyuh

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan terong dan ikan asin ke dalam bumbu, aduk-aduk dan masak hingga layu.
3. Tambahkan sedikit air agar terong matang sempurna.
4. Tambahkan telur puyuh ke dalam wajan dan aduk-aduk kembali hingga rata.
5. Tambahkan lengkuas, jahe dan tomat agar rasanya makin sedap.
6. Masak hingga sayur terong campur telur puyuh matang sempurna.
7. Segera angkat dan sajikan.

Itulah resep dan cara membuat Sayur Terong Bumbu Balado Campur Telur Puyuh yang nikmat dan lezat penggugah selera makan. Menu masakan ini akan semakin nikmat jika disajikan bersama nasi putih hangat dan kerupuk serta taburan bawang merah. Tak hanya nikmat, menu ini juga bikin nagih.

Apalagi, jika kamu adalah penyuka masakan yang gurih dan pedas. Selamat mencoba dirumah dan hidangkan untuk keluarga. Semoga bermanfaat. BACA JUGA: Resep dan cara memasak ayam mercon saus tiram yang membuat lidah anda terasa terbakar. [Wisnu Ramadhon – WartaSolo.com]