Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak Gurih Meresap Sampai Tulang

WartaSolo.com – Menu masakan ayam merupakan menu yang paling digemari setiap orang. Banyak sekai variasi masakan ayam yang diolah untuk menghindari kebosanan dan cita rasa yang berbeda pada setiap masakannya. Dan salah satu jenis masakan ayam yang patut anda coba yakni ayam goreng bumbu kuning yang rasanya sangat gurih dan enak. Cara pembuatan Ayam goreng bumbu kuning sangat mudah, berikut langkah – langkah pembuatannya.

Bahan – bahan yang disiapkan

•     1 kg daging ayam
•     3 buah belimbing sayur
•     1 liter air untuk merebus
•     minyak untuk menggoreng

Bumbu halus

•     2 buah kunyit ukuran 4 cm
•     5 butir bawang merah
•     3 siung bawang putih
•     8 butir kemiri
•     garam secukupnya

Cara pembuatannya

• Potong daging ayam tersebut dan cuci hingga bersih
• Lumuri daging ayam dengan perasan blimbing sayur untuk menghilangkan bau amis, diamkan selama 30 menit. Kemudian cuci kembali hingga bersih.
• Panaskan air dalam menci hingga mendidih
• Masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu halus
• Ungkep ayam sampai air menyusut seproh manci atau hingga bumbu meresap dalam daging ayam. Kemudian matikan.
• Setelah dingin goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
• Sajikan dengan nasi panas dan sambal korek (atau sesuai selera).

Nah. itulah resep ayam goreng bumbu kuning yang patut anda coba dirumah. Bosan dengan menu ayam goreng biasa, menu tersebut dapat menjadi pilihan anda, dan rasakan bedanya. Selamat mencoba untuk disajikan pada keluarga anda tercinta.