Cara Membuat Tahu Mercon Yang Lezat, Pedasnya Bikin Dower

Cara Membuat Tahu Mercon Yang Lezat, Pedasnya Bikin Dower. Tahu sebagaimana sudah terkenal dan menusantara karena makanan ekonomis dan sederhana namun memiliki manfaat besar bagi kebutuhan tubuh. Tahu yang bermula dari olahan kedelai ini bisa dijadikan bahan masakan seperti tumisan, sup dan pelengkap masakan lainnya.

Sudah banyak sekali olaha yang menggunakan bahan dasar tahu. Tapi selalu diburu pemburunya karena rasanya yang khas jika dikreasikan menjadi menu makanan baru. Kali ini kita akan berbagi resep dengan bahan dasar tahu, resep kali ini adalah tahu mercon.

Pasti sudah kebayangkan bagaimana merconnya bakal meledak dimulut. Yuk segera kita intip cara membuatnya. Berikut cara membuat tahu mercon yang lezat dan dijamin duuaaar dimulut bikin ketagihan.

Cara Membuat Tahu Mercon Yang Lezat, Pedasnya Bikin Dower

Resep Membuat Tahu Mercon Goreng Level Pedas

Bahan Utama

Tahu kuning 10 bh (goreng)

Bahan Isi

• Daging ayam 100 gr, cincang
• Wortel 2 bh, serut
• Kol 4 lbr, iris tipis
• Tauge 125 gr, bersihkan
• Bawang daun 1 btg, iris tipis
• Seledri 2 btg, iris tipis

Bahan Bumbu

• Bawang merah 4 bh, iris halus
• Bawang putih 3 bh, iris halus
• Bawang Bombay ½ bh, iris halus
• Cabe rawit merah 15 bh, iris halus
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam halus ½ sdt
• Penyedap rasa ½ sdt

Bahan Pelapis

• Tepung terigu 125 gr, kualitas bagus
• Tepung beras 2 sdm
• Tepung tapioca 1 sdm
• Ketumbar bubuk 1 sdt
• Garam halus ½ sdt
• Bawang daun 1 btg, cincang
• Air bersih 200 ml

Cara Membuat Jajanan Enak Tahu Mercon Pedas Gila

1. Panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng tahu kuning yang sudah disiapkan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Kemudian ambil semua bagian dalam tahu dengan cara disobek pada bagian pinggirnya.
3. Setelah itu, masak bagian dalam tahu dengan cara ditumis. Tambahkan juga tumisan bagain dalam tahu dengan bahan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya serta bahan isi seperti cincangan daging ayam, serutan wortel, irisan kol, irisan bawang daun, irisan seledri dan tauge. Aduk merata dan tumis sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya ambil tumisan isi tahu kemudian masukkan ke dalam tahu yang sudah diambil isinya sedikit demi sedikit sampai penuh. Ulangi tahap ini sampai semua bahan isi habis dan tahunya tersisi oleh bahan isi semua.
5. Setelah tahu terisi kemudian selimuti tahu dengan campuran bahan pelapis lalu goreng kembali sampai campuran bahan pelapis pada tahu matang. Angkat dan tiriskan.
6. Setelah minyaknya berkurang, tahu mercon pedas gila siap dihidangkan.

Pasti pengen nyobainkan gimana rasanya tahu merconnya. Anda bisa menyajikan tahu mercon sendiri dirumah. Paling enak tahu mercon disajikan saat hujan tiba untuk menambah kehangatan diwaktu hujan. Demikian tadi resep tahu mercon. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Cara Membuat Tahu Bacem Khas Jawa, Rasanya Yang Eksotis Membuat Ketagihan serta Cara Membuat Tahu Genjrot Khas Cirebon Yang Enak Dan Lezat Cabainya Bikin Bibir Dower [Yuni Hastutu – WartaSolo.com]