Kue Kering Spesial Lebaran 2017: Maringue Kelapa Yang Enak, Gurih Dan Garing Banget

Kue Kering Spesial Lebaran 2017: Meringue Kelapa Yang Enak, Gurih Dan Garing Banget. Meringue merupakan telur putih dan gula yang digunakan sebagai bahan dasar dan dengan dipadukan kelapa sangrai yang akan menjadikan sebuah adonan kue yang enak, kue yang bertekstur ringan ini tak akan mengecewakan lidah dan mata Anda.

Kelapa merupakan salah satu buah tropis yang tidak hanya dinikmati air (air Kelapa) dan buahnya, namun diolah menjadi beragam jenis masakan. Mulai dari kue, hingga masakan nusantara, kelapa merupakan salah satu bahan tambahan dalam makanan yang belum tergantikan. Citarasa dan tekstur kelapa yang khas akan memberikan rasa yang berbeda jika diolah kembali. Rasa “tropis” ini pun akan anda rasakan pada kue kering ini.

Cara membuat meringe kelapa tergolong sangat mudah dan bahan yang digunakan juga mudah didapat. Dengan cara yang mudah namun hasil yang gag bakal mengecewakan merupakan nilai plus dari meringue kelapa ini. Berikut cara membuat meringue kelapa yang enak, gurih dan garing.

Bahan Maringue Kelapa :

• 6 butir putih telur
• 1 cangkir kelapa parut kering siap pakai
• 200 gram gula pasir
• 1 ½ sendok teh tepung maizena
• 1 sendok teh cuka masak
• ½ sendok teh vanila ekstrak
• Garam secukupnya
• 50 mL air panas mendidih

Cara Membuat Maringue Kelapa :

1. Langkah pertama adalah : panaskan oven 120ºC, sangrai kelapa di dalam oven. Balik sesekali agar tidak gosong. Sisihkan
2. Langkah selanjutnya campur putih telur dengan tepung maizena, cuka, vanila, serta garam. Kocok hingga membentuk busa putih
3. Kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit, adonan akan naik dan mengental.
4. Lalu masukkan air panas sesendok demi sesendok. Matikan mixer.
5. Masukkan kelapa sangrai, aduk hingga tercampur rata.
6. Kemudian masukkan adonan meringue ke dalam kantong semprot (piping bag)
7. Panaskan oven hingga sekitar 100ºC. Lapisi loyang dengan kertas roti, semprot adonan meringue ke atas loyang.
8. Terakhir panggang selama 50-60 menit hingga meringue kering.
9. Angkat dan Dinginkan di suhu ruangan.

Demikian tadi cara membuat meringue kelapa yang enak, gurih dan garing banget. Meringue kelapa merupakan kue kering yang sangat ringan sehingga sangat cocok bila dijadikan teman ngopi atau ngeteh. Anda bisa mencoba resep meringue yang lain seperti meringue moca chip. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Bola-bola Coklat Camilan Kesukaan Buah Hati. [YuQe-WartaSolo.com]