Menu Spesial Idul Adha: Rica-rica Daging Kambing Pedas Enak

Menu Spesial Idul Adha: Rica-rica Daging Kambing Pedas Enak. Idul Adha merupakan hari raya bagi kaum muslim. Dihari raya tersebut sangat identik dengan daging kambing. Pasalnya Banyak warga yang melakukan Qurban.

Bagi anda yang masih bingung memilih menu buat Idul Adha tahun ini tidak usah khawatir. Tim wartasolo akan membagikan resep rica-rica daging kambing. Biasanya ibu-ibu menyajikan menu tengkleng untuk sajian idul adhanya. Bagi anda yang ingin menyajikan menu rica-rica daging kambing caranya sangat mudah.

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat rica-rica daging kambing adalah daging kambing dengan ditambahkan bumbu spesial yang akan menambah kenikmatan dari rasanya.

Menu Spesial Idul Adha

Cara membuat yang sangat mudah dan simpel namun dengan rasa yang begitu enak menjadi incaran para ibu-ibu. Daging kambing yang mempunyai bau yan khas mesti ditambahkan bumbu spesial agar bau amis pada daging kambing tidak ketara alia hilang. Yuk kita intip gimana cara membuatnya:

Simak Juga Resep Lainnya:

• Cara Membuat Daging Sapi Panggang Pedas
• Resep dan Cara Memasak Krengsengan Kambing

Bahan Membuat Rica-rica Daging Kambing:

• 500 gram daging kambing yang berlemak, potong kotak besar
• 1 sdt gula pasir
• 200 ml air
• 2 sdm minyak goreng
• 1 buah serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1/2 cm lengkuas, memarkan
• 5 sdm kecap manis
• 5 buah cabe rawit

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 1 sdt merica butir
• 2 buah kemiri
• 10 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 4 cm jahe
• 1 buah tomat merah
• 1 cm kunyit
• 1 sdt garam

Langkah Membuat Rica-rica Daging Kambing:

1. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabe rawit, aduk hingga harum
2. Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna
3. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya pun mengeluarkan air
4. Tambahkan kecap dan masak terus sampai daging empuk sambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan hangat.

Resep rica-rica daging kambing diatas sangat mudah dan simpel. Selain itu bisa menambah daftar menu makan untuk idul adha. Masih banyak resep spesialidul adha yang disajikan oleh wartasolo.com. Semoga ulasan diatas bermanfaat untuk anda yang sedang mencari menu spesial idul adha. [Yuni Hastuti – WartaSolo.com]