Menu Masakan Idul Adha: Resep Tongseng Sapi dan Cara Membuatnya

Menu Masakan Idul Adha: Resep Tongseng Sapi dan Cara Membuatnya. Inilah cara memasak tongseng sapi yang merupakan kumpulan aneka menu makanan dan masakan merayakan hari idul qurban dari situs WartaSolo.com, website aneka resep idul adha. Masakan tongseng daging sapi ini berkuah dan saagat menggoda selera. Kuahnya berwarna coklat bening dengan cita rasa asam dan manis. Masakan daging sapi di hari raya kurban ini sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Coba juga resep lainnya, cara membuat kari kambing.

Sebelumnya juga pernah kami hadirkan resep masakan daging kurban idul adha sate sapi, kambing bakar dan sate kambing lengkap dengan langkah-langkah membuatnya. Maka kali ini tim WartaSolo akan mencoba menghadirkan bagaimana cara memasak tongseng sapi, dan apa saja bahan yang dibutuhkan dalam resep membuat tongseng sapi untuk idul adha ini.

Berikut ini adalah resep tongseng sapi dan langkah-langkah cara mudah memasaknya atau membuat tongseng sapi.

Resep tongseng daging sapi:

Bahan :
500 gr daging sapi, potong2
150 gr daun kol
2 lbr daun salam
1 sdm air asam
1 btg serai, memarkan
5 sdm kecap manis
20 bh cabai rawit
1 ltr air
6 bh bawang merah, iris tipis
garam & gula pasir, sesuai selera

Bumbu dihaluskan :
3 siung bawang putih
1 sdt merica bulat
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt jahe
½ sdm irisan lengkuas

Cara membuat tongseng daging sapi:

1. Tumis bawang merah dengan 3 sdm minyak goreng, hingga kuning
2. Masukkan bumbu halus, daun salam & serai
3. Setelah harum, masukkan daging, masak hingga berubah warna
4. Masukkan air, kecap manis & air asam, masak hingga daging lunak
5. Sebelum kuah habis, masukkan cabe rawit & kol, garam & gula pasir

Demikianlah update terbaru resep dan cara mudah memasak tongseng sapi, semoga bermanfaat di hari raya kurban ini, dan selamat mencoba! [Nailah Azka – WartaSolo.com]